Сыр Гауда козья с трюфелем

О сыре

Гауда козий с трюфелями — это прекрасное сочетание нежного сливочного вкуса козьего сыра и яркого, сбалансированного вкуса натурального трюфеля. Если вы любите необычные и запоминающиеся сыры, то этот вариант Гауды вам абсолютно точно нужно попробовать.

Выдержка:

От 3 месяцев.

Вес головы:

5 – 6 кг.

Срок годности:

60 суток при температуре +2 – +4 °С.

Гастрономические сочетания

Сыр прекрасен как сам по себе, так и в составе любого сырного ассорти. Хорошо сочетается с красным вином и отлично плавится. А если его добавить в пасту или пиццу, то блюдо мгновенно преобразится и станет настоящим кулинарным шедевром.

Алкоголь к сыру: козьи сыры — спутник чаще для белых вин, а вот сыры с трюфелем — для красных. Поэтому мы не будем вам давать точных рекомендаций, а посоветуем найти свою идеальную пару «сыр + вино».