Сыр Гауда с трюфелем

О сыре

Классический твердый сыр из коровьего молока с мягким кремовым вкусом. Чем более зрелый сыр, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше. Наша Гауда выдерживается не менее 6 месяцев и содержит натуральный трюфель.

Интересно! Впервые Гауда появился на прилавках сырной ярмарки города Гауда, в провинции Южная Голландия в XII веке. Спустя семь веков этот сорт сыра был уже популярен не только в Голландии, но и за ее пределами. В наши дни сыр Гауда производят в основном на фабриках, но есть и фермерские виды. В нашем интернет-магазине представлен исключительно фермерский, на 100% натуральный продукт.

Выдержка:

От 4 месяцев.

Вес головы:

5 – 6 кг.

Срок годности:

60 суток при температуре +2 – +4 °С.

Гастрономические сочетания

Сыр прекрасен как сам по себе, так и в составе любого сырного ассорти. Хорошо сочетается с красным вином и отлично плавится. А если его добавить в пасту или пиццу, то блюдо мгновенно преобразится и станет настоящим кулинарным шедевром.

Алкоголь к сыру: идеальный спутник к красным полнобукетным винам.